从小就喜欢吃年糕，平时都是蒸着殷螋粗廓吃炸着吃，没想到烤出来的也超级好吃。超级酥脆又软糯的烤年糕，咬一口带着淡淡的奶香味儿，做法相对而言非常简单，搅一搅拌一拌就可以！
食材
糯米粉150克
牛奶140克
鸡蛋1个
泡打粉3克
玉米油30克
细砂糖30克
方法/步骤
1、糯米粉跟泡打粉都过筛，这样搅拌出来更顺滑。
2、牛奶里加入鸡蛋搅拌均匀。
3、加玉米油跟白砂糖搅拌均匀。
4、把糯米粉跟泡打粉倒到牛奶鸡蛋液里面搅拌。
5、搅拌顺滑，没有颗粒状的，披萨模具铺上一层油纸，把面糊倒到披萨模具中。
6、把面糊放到烤箱里，烤箱提前预热一下，中层180度烤30抵足谛垴分钟，烤出来的年糕焦黄焦黄的，一咬外面直掉渣，趁热吃还会拉丝。
