韭黄玉米蛋羹

韭黄玉米蛋羹

食材

鸡蛋2个

玉米适量

韭黄适量

方法/步骤

1、第一步，打散两个鸡蛋备用

2、第二步，煲内烧开水，先放进玉米粒煮开

3、第三步，再放腌好的猪肉粒

4、第四步，再沸腾时倒入韭黄和葱粒

5、第五步，把粉水也倒进去，并向一个方向搅拌，不然粉水会结块的

6、第六步，汤稍滚时就可以浇上鸡蛋浆，此时不用搅拌，等汤沸腾时加盐、鸡粉调味关火即可。