居家过日子，为了方便，也为了刮风下雨等特殊情况不能出去买菜时，家里有菜可做，就要有所储备，那么家里要常备哪些蔬菜食材呢？
方法/步骤
1、买些肉，切成小块，把它放在冰箱里冷藏起来，如果要吃的时候，随手就可以拿出来一小块，不用着急出去现买，
2、鸡蛋蛋白质含量丰富，可以和很多种蔬菜搭配在一起做菜吃，可以挑选新鲜的鸡蛋购买一些回家，在常温下储存个十天半月的，都没有问题。
3、土豆对储存条件的要求，比一般的绿叶蔬菜低，相对的能多搁置几天，储秽颢擤崮存点，如果回到家里，忘了买菜，拿出来土豆，打皮，切成土豆丝，炒熟，也很好哦。
4、家里要备有洋葱，它的用处很大，可以炒着吃，也可以用来调味，添加在别的炒菜里当葱花使用，
5、花生米做菜可以油炸，也可以烀熟拌菜等，也好储存，买几斤放在家里，能放很长时间呢，注意别捂着，
6、木耳做菜，是人们很话浙邻凉喜欢吃的，猪肉炒木耳，白菜炒木耳等等，干木耳放置也很容易，想吃的时候，提前用温水泡一会就可以做菜，储存点很实用。
7、白菜是人们餐桌上的常菜，如果不想天天出去买菜，可以买几颗放在家里，要挑选含水量小的干爽的白菜，这样的好搁置，不爱腐烂。
