如何辨别枸杞子质量好坏

 时间:2024-10-15 01:16:10

很多人喜欢吃枸杞保健养生,但如何挑选购买优质的枸杞呢?小编给大家介绍一下如何辨别枸杞子质量好坏,从而挑选到优质的枸杞子!

如何辨别枸杞子质量好坏

工具/原料

优质枸杞子

方法/步骤

1、看颜色:好枸杞子呈暗紫红色,且果柄处是白色。染过色的枸杞颜色鲜红,并且果柄处也是红色。而打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色!

如何辨别枸杞子质量好坏

2、闻气味:抓一把闻一下,没打过硫磺的成自然枸杞味,打过硫磺的有一种刺鼻的气味。另外有酒味的限蓊篙艹枸杞子一般放时间比较久了,快变质了最好不买!

如何辨别枸杞子质量好坏

3、看形状:宁夏枸杞和内蒙古枸杞呈长圆形,新疆枸杞呈圆形!以上产地枸杞皆以粒大饱满为佳!但如侈砉齿垃果外观较大并且饱满的有些异常的枸杞子要对光照射的话,枸杞子表面会有闪亮的晶点。这些一般是经过白矾水泡过的枸杞子

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4、摸触感:上过色的枸杞一般揉捏起来感觉黏黏的,而天然枸杞则没有这种触感!

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5、尝味道:天然枸杞味道甘甜,微微酸或不酸!硫磺处理过的枸杞一般味道,酸或者微酸,一般甜味较小!

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6、放水里实验方法:天然枸杞子应该是放水里无颜色的,其它经过处理过的均容易把水染红或者泛黄等等

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