今天带来的是风味热狗在家做,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉300g
香肠10克（个人口味酌情增减）
生菜丝10克（个人口味酌情增减）
生菜叶10克（个人口味酌情增减）
黄瓜片10克（个人口味酌情增减）
番茄丁10克（个人口味酌情增减）
干酵母2克
白芝麻10克
黑芝麻10克
水1勺
蛋液10克（个人口味酌情增减）
糖10克
盐少许
油1勺
番茄酱/沙拉酱10克
方法/步骤
1、在面粉中倒入干酵母、糖、盐拌匀，倒入油拌匀。用水把混合好的面粉合成面团儿，揉至光滑。
2、在碗上罩上保鲜膜，开始发酵。面团儿发酵至两倍大时取出
3、把面团儿放在案板上，用手掌按压排气。然后再揉成团儿在面团儿上罩上保鲜膜松弛15分钟
4、取一松弛好的面团儿，用手掌稍按，用擀面杖从面团儿的中间开始，前后擀开呈椭圆形的长片儿
5、把面片搓卷起来
6、用手搓成需要的长度置入烤盘。
7、调制一些白糖水，比率为一比三即可。用毛刷蘸糖水涂抹在面包坯料上。刷上蛋液，再撒上一些白芝麻。
8、然后把坯料置入预热28-40度的烤箱里进行最后的发酵。（这步给落了，结果还没发模袈咐漩酵好就烤了，出来的面包就有点实了）当坯料发酵至一倍大后，便可进行烘烤。用刀破开面包，但不要趋溉湮唤切透，要留有三分之一的链接。
9、在破开的面包夹缝里，先放入适量的生菜丝
10、0再放番茄丁
11、然后再塞两片生菜叶
12、放上黄瓜片
13、然后再放烤好的香肠
14、挤上酱料即可
