海参粥的家常做法

海参粥的家常做法

食材

小米50g

海参100g

鸡汤250毫升

盐适量

方法/步骤

1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡6～8小时，捞出沥干水分

2、将海参放入冷水涨发，剖开洗净，切成片，放入锅中加水煮烂后备用

3、锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米用大火烧开

4、加入海参片，转小火煮至米烂汤稠，下盐调味即可