怎样做猪头肉炒辣椒好吃

猪头肉含有丰富的蛋白质水貔藻疽，它油而不腻，是一道非常珍贵的食物，深受饮酒人士的喜爱，觉得它是下酒的好菜，今天介绍猪头肉炒辣椒的做法。

食材

猪头肉300g

辣椒300g

大蒜10g

方法/步骤

1、将辣椒洗净切好备用；

2、将大蒜切好备用；

3、取猪头肉适量切好备用；

4、将切好的猪头肉倒入锅中；

5、迅速翻炒，炸出油；

6、加入切好的大蒜爆香；

7、将切好的辣椒倒入锅中；

8、迅速翻炒一会，加入适量食盐；

9、加入适量鸡精；

10、起唤，美味的猪头肉炒辣椒就做好了。