猪脚筋煲黑豆怎么做

猪脚筋高蛋白高营养，比较适合老人食用。黑豆滋补，搭配上猪脚筋一起煲，那味道可是非常诱人的！

食材

猪脚筋适量

黑豆少许

盐适量

方法/步骤

1、将准备好的猪脚筋清洗干净（猪脚筋比较难买，所以要提前去菜市场收集好）

2、挑选出颗粒饱满的黑豆备用。

3、把清洗干净的黑豆放在锅中浸泡一个小时。（最好用温水浸泡）

4、将泡发好的黑豆和清洗干净的猪脚筋放在一起，加入适量的水和适量的清水备用。

5、最后，大火煮开之后，转为小火熬煮1个小时，即可出锅。