、豆腐宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。 一道黄金豆腐也是满满家乡味儿～
食材
豆腐(北)500克
青椒5个
葱1根
盐适量
五花肉沫50克
姜适量
食用油适量
步骤/方法
1、将买回的豆腐一整块儿放在案板上，上面放适量水压出豆腐中过多的水分（大概10分钟犬匮渝扮）； 这边放好就能准备其他食材啦～辣椒、姜洗净切片，葱切碎，五花肉切小粒
2、将沥完水的豆腐切成长宽各2cm，厚0.5cm的块儿
3、国内放入少许油，豆腐块入锅炸至两面金黄色
4、炒青椒炖豆腐 锅内放入少许油，加姜、葱崧屉圩疑爆香，放入青椒、肉沫翻炒～然后再将煎好的豆腐放入，翻炒下～加入少量水炖下就可以出锅啦～
