泡椒白萝卜,各种泡椒做的美味小吃,都是饭桌上的美味配菜,连我们是广东巅貅晌陔人都非常喜欢呢,泡好的白萝卜又脆又辣又麻,不太能吃辣的可以少放些泡椒,不喜欢吃麻的也可以不放花椒,只不过放花椒味道讵畿缤耒会更香一点,夏天快到了,做点泡椒白萝卜来挑起你的胃口吧
食材
白萝卜500克
泡椒100克
盐5克
花椒2克
白糖10克
白醋15克
凉白开800克
步骤/方法
1、白萝卜洗干净,削皮,切成小段
2、再切成条状,放在一个干燥,无水无油的盆子里
3、加入盐腌15分钟,渍出白萝卜的水分
4、然后把渍出来的水分倒掉,再加入白醋和白糖
5、倒入泡椒及一些泡椒水
6、再倒入凉白开,撒入花椒,搅拌均匀装罐,放置一个星期,即可食用