冬瓜性凉而味甘，能消热解毒，消肿，止渴，除躁，还利于减肥和美容，这道菜品作为秋季润躁是很不错的选择～
食材
排骨400克
冬瓜200克
葱1根
姜1块
花椒1小把
八角3个
料酒2勺
盐少许
鸡精少许
胡椒粉少许
水适量
步骤/方法
1、排骨焯水去血水，清洗干净沥干水分备用
2、准备好八角，花椒，葱切小段，姜切片
3、冬瓜洗净去皮切成片备用
4、准备好砂锅，放焯拜芪恨入排骨，八角，花椒，葱段，姜片，料酒，倒入适量的热水没过排骨，烧开后小火炖60分钟至排骨软烂
5、炖好后放入切好的冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟
6、放入少许盐，鸡精，胡椒粉既可
7、成品图
