分享一个螃蟹宝的做法。
食材
梭子蟹4只
白酒适量
盐适量
白胡椒粉适量
黄酒适量
生抽适量
粗适量
蒜适量
干辣椒适量
大料适量
姜丝适量
豆瓣酱适量
葱段适量
淀粉适量
啤酒适量
香菜适量
芹菜适量
白芝麻适量
方法/步骤
1、准备梭子蟹四个。清洗干净到一些白酒。腌制半个小时。让螃蟹晕过去。
2、处理，拆卸螃蟹。很小的水流冲一下，把螃蟹从中间切开。
3、访日大碗内。放适量盐、白胡椒粉、黄酒。搅拌腌制20分钟。
4、准备红干辣椒、大料、蒜、葱段、姜丝、豆瓣酱、生抽、醋。
5、螃蟹粘上生粉今油锅炸。
6、金黄色即可捞出。
7、另起锅烧油、放蒜爆香，下入姜丝、辣椒大料。
