年糕，加入了红萝卜、菠菜和木耳，素食杂蔬年糕汤，清淡爽口，操作简单快捷。
食材
年糕1盘
红萝卜1/4个
鸡粉0.5克
菠菜2根
木耳(水发)适量
姜8克
葱8克
花生油5毫升
八角1瓣
胡椒粉0.5克
盐适量
步骤/方法
1、年糕切成片。
2、红萝卜洗净削皮切成片，菠菜焯水后用冷水冲凉切成段，木耳洗净提前浸泡撕成小朵。
3、姜切成粒，葱切成圈。
4、切好的年糕片。
5、起锅，加入油和八角小火煸炒香。
6、加入红萝卜和姜翻炒一分钟。
7、加入葱炒香。
8、加入适量水烧开。
9、锅开后加入年糕煮七成熟。
10、加入木耳煮10秒钟后放入菠菜和所有调料。
11、煮好的汤。
12、装碗的汤。
