番石榴，又名芭乐，有降笥苁嗥悍血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效。而且在番石榴中所含有的纤维素也非常多，可有效的排走积存在肠内的宿便。不但如此，在番石榴中还含有大量的维生艾绱书虻素C/铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具有解酒功能。这么好的番石榴还是第一次吃到呢，香香甜甜，细腻无比，对于酷爱烘焙的我来讲，当然会毫不犹豫的拿来做成慕斯蛋糕了哦。该文章来自豆果美食达人作者芋儿烘焙
食材
番石榴350克
奶油奶酪250克
白糖（蛋黄里）10克
吉利丁片4片
蛋黄2个
牛奶20克
淡奶油250克
白糖（淡奶油里）40克
冷水60克
步骤
1、材料准备。
2、番石榴去皮去籽，加牛奶用料理机打碎，过筛两次备用。
3、吉利丁片放入60克冷水泡软，隔水融化备用。
4、淡奶油打至渐显纹路。
5、蛋黄加白糖打至白糖融化，颜色变浅，体积变大。
6、奶酪隔水融化拌入打好的蛋黄糊。
7、番石榴液里拌入融化的一般的吉利丁液拌匀。
8、奶酪糊加剩下的吉利丁液拌匀，形成两种颜色的慕斯馅。
9、将两种馅分别装入两个裱花袋，一起随意挤入模具。（一个人又要拍照，又要做，实在困难，拍照的角度不是很好）
10、震几下入冰箱冷冻4小时以上。到时取出脱模。
11、成品欣赏。
12、成品欣赏。
13、成品欣赏。
14、成品欣赏。
