牛奶吐司面包（超简单版）的做法
食材
高筋面粉250g
标准粉50g
蛋清1个（约45g）
牛奶65g
白糖40g
盐3g
淡奶油100g
酵母3g
面包改良剂2g（没有可不加）
方法/步骤
1、全部称量好混合，酵穆饥汩皈母最后称，在最上面，液体跟糖盐在最下面，面粉在中间～用筷子搅拌成絮状，改用电动打蛋器和面。和好后用盆倒扣发面1小时，现在是夏天，室温肯定是没问题的，冬天的话就冰箱发一夜了。
2、发好后排气，称量重量平均分成三份，搓成圆球醒发15分钟
3、每个圆球擀成长椭圆形，在卷成卷，码放到吐司盒里。
4、放进烤箱，35度发20分钟左右，发到吐司盒8分满取出刷蛋黄液，这样一个鸡蛋就都不浪费了，发的时鸷雄凰堆候烤盘里放一碗开水
5、刷满蛋黄液的吐司
6、进烤箱，160度，上下火，20分钟，10分钟以后把接物盘放在面包上格，避免上色太深，可以省锡纸～
7、成品，出烤箱以后立刻脱膜～放凉了就可以开吃了～
