桑葚酒是潮汕古老的果棰僖崩妓酒，是由桑椹果酿造的。桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红艳粕啄暴葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有很好的作用。
原料：桑葚适量、高度白酒适量、冰糖适量。
首先准备好食材桑葚、冰糖。
桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟左右。
捞出控水晾干。
取无水无油的玻璃瓶放入桑葚。
放入冰糖。
倒入白酒密封放置酒色变红，桑葚酒完成。
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