茶树菇有什么功效
工具/原料
茶树菇
方法/步骤
1、茶树菇又叫柱状田头菇,是一种食药两用菌。
2、菌盖细嫩,柄脆,味醇香,鲜美可口。因为野生的生长在油茶树的枯干上,故此得名茶树菇。柱状田头娑搌襞磁菇是当前可开发的十种珍稀菇之一。
3、200呖分甾胗8年9月,柱状田头菇被“神七”带入太空,为培育新品种奠定了基础。茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,
4、特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸,葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。
5、其菇柄脆嫩爽口、味道清香,还含有丰富的B组维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其他菌类。
6、中医认为茶树菇具有补肾利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
7、其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用。