、 巧手待客菜。焖面是内蒙家枳镭芡泪乡的传统面食。做好的菜，再在上面焖上面，让面吸足了汤汁，吸足了肉香，吃起来别有风味。
工具/原料
、主料 300g芸豆 100g五花肉 400g手擀面
、配料 5g葱 3g姜 10g蒜 5ml酱油 5g五香粉 5g盐 1000ml水尢柿卓湫 20ml花生油
方法/步骤
1、 芸豆洗净用手掰成小段。
2、 猪肉切成条。
3、 蒜切片，葱切段，姜切丝。
4、 手擀面加干面粉撒开。
5、手擀面加干面粉撒开。
6、 下入芸豆继续翻炒。
7、 炒至芸豆变色。
8、 加入酱油，五香粉，盐，翻炒均匀。
9、 再加水（要没过芸豆）盖盖大火烧开转中火炖5分钟。
10、 先盛出一碗汤备用。
11、 把擀好的面条均匀的铺在菜上面。
12、盖盖转小火焖10-15分钟（根据面的粗细）.
13、 焖好后，开盖，用筷子把面条撒开。
14、再把刚才盛出的汤倒入锅中。
15、 继续小火焖2分钟即可。
16、 盛入碗中，一碗香喷喷的芸豆焖面就做好了。
