姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉吨易坌荐切碎将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟，起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4鐾箱估瞌茶匙盐，抓匀后腌制20分钟，蒸熟后的皮蛋切成小丁锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺撇净，然后倒入一半皮蛋再倒入姜丝，煮约2分钟，浸泡后的米捞出，倒入电饭煲将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入，加水至稠粥1杯米水位处在菜单中选择稠粥功能，按下煮饭键，开始煲煮程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁，用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟根据个人口味加入适量盐，最后撒入香葱碎即可
食材
大米1量杯
猪肉100克
松花蛋2个
姜1小块
细香葱1根
香油1/2茶匙
食盐1茶匙
水适量
步骤/方法
1、姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉切碎
2、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟，起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟
3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟，蒸熟后的皮蛋切成小丁
4、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺撇净，然后倒入一半皮蛋
5、再倒入姜丝，煮约2分钟，浸泡后的米捞出，倒入电饭煲
6、将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入，加水至稠粥1杯米水位处
7、在菜单中选择稠粥功能，按下煮饭键，开始煲煮
8、程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁，用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟
9、根据个人口味加入适量盐，最后撒入香葱碎即可
