清炒甲鱼的做法
食材
甲鱼适量
玉米油适量
姜适量
料酒适量
盐适量
葱适量
方法/步骤
1、甲鱼的脖子中切断
2、腹部剪了十字刀口
3、用80度水将杀好的甲鱼泡二分钟,取出,搓去甲鱼皮
4、起油锅,倒入玉米油三汤调羹,煸炒甲鱼,倒入料酒,倒入热水,水要漫过甲鱼。大火三分钟,转小火,慢慢炖
5、15分钟后,加盐入味,即可出锅
时间:2024-10-25 22:28:37
清炒甲鱼的做法
食材
甲鱼适量
玉米油适量
姜适量
料酒适量
盐适量
葱适量
方法/步骤
1、甲鱼的脖子中切断
2、腹部剪了十字刀口
3、用80度水将杀好的甲鱼泡二分钟,取出,搓去甲鱼皮
4、起油锅,倒入玉米油三汤调羹,煸炒甲鱼,倒入料酒,倒入热水,水要漫过甲鱼。大火三分钟,转小火,慢慢炖
5、15分钟后,加盐入味,即可出锅