把准备好的鸡腿放入到锅中加入调料煮好备用，再把准备好的洧粽袄淖配菜切好备用，把鸡腿切好摆盘备用，把准备好的料汁放入到鸡腿里面即可。
食材
鸡150g
葱10g
青红鲜椒10g
姜10g
红油10g
花椒10g
小茴香10g
胡椒子10g
麻椒10g
生抽10g
陈醋10g
香油10g
方法/步骤
1、锅中放入配料煮鸡腿锅中加入清水，把花椒，小茴香，胡椒子放进锅内，把处理干净的鸡腿放入锅内，把鸡腿煮熟。
2、配菜切好备用把青红鲜椒切成圈，葱姜切成薄片，把调料放一切剁碎放入碗中备用。
3、碗中放入调料备用接着往碗中放入生抽、麻椒、香油、陈醋、红油搅拌均匀备用。用刀把鸡腿剁成大小均匀的片。
4、加入料汁搅拌均匀然后把鸡腿放入到盘子里面摆盘，之后再把调好的味汁淋在鸡肉上面，再撒上适量花生碎即可。
