红烧肉作为经典家常菜，可以与各种材料混垣篙杏缉搭，无论是蔬菜，还是豆制品，甚至禽蛋类，只要与红烧肉相配，就没有不出彩的。最简单一道荤菜，五花肉作为不可或缺的一角，大量的土豆和红萝卜，让这道炖菜更加家常。
食材
五花肉500g
土豆3个
胡萝卜3个
花椒适量
大料适量
香叶适量
肉蔻适量
草果适量
肉桂适量
干辣椒适量
盐适量
糖适量
五香粉适量
酱油适量
方法/步骤
1、1.咯悝滩镞材料准备齐全。2.凉水下肉，汆熟。3.材料改刀，切块。4.所有配料放入调料盒中待用。5.五花肉煸炒出油，倒入适量酱油着色。6.倒入红萝卜一起翻炒。壅酪认奉7.加入适量凉水，大火煮开，转小火炖半小时。8.加入土豆，再煮20分钟。9.最后加入调料调味，大火收汁。
