今天教大家做白菜烩松肉
食材
白菜200g
肉500g
木耳100g
粉条100g
葱姜蒜20g
料酒10ml
生抽10ml
鸡蛋1个
淀粉10g
八角10g
干辣椒10g
蚝油10ml
盐5g
鸡精5g
十三香5g
方法/步骤
1、白菜洗净，切成段。青蒜切成末。粉条和木耳泡好。肉切成长条。放入容器中。加入葱姜末，盐。料酒。忭孚鲟苎生抽，打入一个鸡蛋，抓匀腌制十分钟。再放入一勺淀粉。搅拌均匀
2、起锅烧油。油温七成热时。将肉下入锅内炸至金黄后捞出
3、起锅烧油，放入葱姜，八角，干辣椒炒香。再放入蚝油水貔藻疽，生抽，加入水。放入小白菜，泡好的木耳和粉条。放入炸好的里脊肉。再放入盐，鸡精，十三香调味。出锅时撒上青蒜末即可
