青菜怎么炒好吃

大多数人都不爱吃青菜，但是多吃青菜对身体好，今天就来教教大家怎么炒青菜好吃。

食材

青菜500g

豆腐干50g

油10ml

姜5g

蒜5g

盐1勺

方法/步骤

1、青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末。

2、锅里倒油，油热先下蒜和姜。

3、再下豆腐干和菜帮。

4、炒均变色加少量的高汤。注：爱吃软的多煮一会，爱吃脆的翻拌均即可。

5、加盐调味。

6、最后下菜叶。

7、菜叶变色即可出锅。