怎么做干菜泥螺汤

这是一个快手菜，简单易做还特别鲜美。有人会担心天凉了带菜冷了？单位有个微波炉那么“叮”一下即可。

工具/原料

100g鲜泥螺50g梅干菜

适量油适量盐适量料酒适量葱花

方法/步骤

1、新鲜泥螺适量

2、笋干菜少许

3、用塑料淘箩盛泥螺，转着圈筛一下，让泥螺里的水出来。可以边冲自来水边转筛。

4、笋干菜用清水略泡。

5、坐锅热油少许

6、倒入泥螺快翻

7、马上加料酒少许

8、马上投入笋干菜

9、加水没过食材

10、加适量食用入味

11、煮开马上关火出锅。

12、盛入汤碗，撒入少许香葱即可。