在家里做绿豆糕点,或是绿豆菜品总会遇到一些问题,怎么去掉绿豆皮?今天这里就教大家如戾态菩痃何简简单单,去掉绿豆皮的方法,既能将绿豆皮全部清理的干干净净,而且又快又省力,在家里面就可以尝试的五种方法,
食材
绿豆500g
方法/步骤
1、訇咀喃谆将绿豆浸泡在清水中,直到一搓就能搓下来绿豆皮,就差不多了,一般需要12个小时左右,温度越高时间相应的就会缩短,用手揉搓泡好的绿豆,反复揉搓,此时还在水中的绿豆皮和绿豆就会器皆阄诟分离,简单淘洗一下就好了,这也是一般最常用的方法。
2、将泡好的绿豆放入锅中,加入清水,大火烧开,绿豆皮会慢慢分离,然后漂浮在水面,将绿豆皮捞出即可。
3、3,绿豆加入少量清水,放入冰箱冷冻,完全成冰后,取出放入锅中,倒入少量清水,烧开,捞出分离的绿豆皮即可。
4、直接将洗干净的绿豆放入锅中,倒入适量清水,大火煮沸,加入适量清水,再次煮沸,反复3次即可,捞出绿豆皮。
5、将浸泡完成的绿豆,用捣蒜器,轻轻地捣,再用水冲洗去浮在上面的绿豆皮,再继续捣几下,又冲洗,反复两三次即可。