又到了吃青豌豆的季节了，每年到了这个时候都要连着吃上几顿，豌豆营养丰富，含有蛋白晨月鲈蜉质、脂肪，以及碳水化合物，粗纤维、胡萝卜素、维生素B维生素B钙、磷、钠、铁等。具有和中治鲻镡彡益气、利小便、解疮毒、通乳消胀等功效，对糖尿病、心脏病、产后少乳、痈肿患者有食疗作用。同时，常食豌豆具有防癌、抗癌的作用。那么青豌豆怎么做最好吃呢，下面我来详细介绍一下吧
工具/原料
豌豆(一斤)胡萝卜土豆培根
方法/步骤
1、将青豌豆剥出豆清洗干净，胡萝卜和土豆切成丁
2、大蒜切碎，培根切碎备用。
3、锅中放入适量油烧热，放入蒜末爆香，再放入培根煸炒
4、放入1小勺料酒和3小勺生抽继续煸炒。
5、放入豌豆，土豆和胡萝卜，继续煸炒2分钟。
6、放入适量盐，继续煸炒至豌豆熟，即可出锅。
