粉蒸肉的做法

将五花肉腌制后，裹上农家蒸米粉，铺在蒸笼里的红薯上，蒸煮四十分钟，即可起锅食用。

食材

五花肉500g

葱10g

农家蒸米粉50g

红薯300g

方法/步骤

1、腌制五花肉五花肉切成条状，倒入葱末，加一勺料酒，一勺生抽，小半勺老抽。

2、加入蒸米粉用手将配料抓均匀后，倒入一包农家蒸米粉，倒入清水搅拌均匀。

3、蒸煮粉蒸肉铺上红薯后，再铺上粉蒸肉，锅中倒水，大火蒸四十分钟即可。