丝瓜煲蟹味菇汤怎么做

锅内倒入食用油，加热，放入香葱和丝瓜，炒软，加入蟹味菇，小火，宅烀佑狻炒3分钟，倒入清水，大火，煮沸，转小火，煮2分钟，加入鸡蛋、虫草花和枸杞，煮熟，加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀。

食材

丝瓜1根

蟹味菇100g

鸡蛋1个

虫草花5g

枸杞5g

食盐3g

胡椒粉2g

香葱3g

方法/步骤

1、鸡蛋炒熟，蟹味菇和丝瓜清洗干净，切段。

2、锅内倒入食用油，加热，放入香葱和丝瓜，炒软。

3、加入蟹味菇，小火，炒3分钟。

4、倒入清水，大火，煮沸，转小火，煮2分钟。

5、加入鸡蛋、虫草花和枸杞，煮熟。

6、加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀。

7、盛出，放凉。