猪肉吃腻了,想炒个鸡肉尝尝,第一次尝试c味道不错哦
食材
鸡腿肉1个
豌豆适量
味精适量
胡椒适量
黄瓜丁适量
花椒适量
干辣椒2个
香辣酱一点点
大蒜2个
生抽适量
老抽适量
盐适量
步骤/方法
1、鸡肉切丁,指甲大小,用嫩肉粉腌一下
2、准备好豌豆,然后黄瓜切丁,也是指甲大小
3、两个大蒜拍一下,香辣酱,花椒,胡椒,生抽,老抽调酱汁备用
4、大火,鸡肉爆炒
5、然后把鸡肉铲起来,干辣椒段和大蒜炒香放入豌豆和黄瓜(我有点懒,鸡肉没铲起来,把它弄一边啦,哈哈)
6、豌豆黄瓜差不多的炒一分多钟水貔藻疽,放鸡肉混炒并同时加入提前调好的酱汁,大火爆炒一两分钟,放入盐和味精,收汁,搞定(盐适着放,酱油和香辣酱本身就有点咸)第一次弄,味道不错