糖三角很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
食材
面粉500克
酵母2克
白糖5克
红糖30克
方法/步骤
1、一斤面粉放上两克酵母粉。
2、再放少量的白糖和熟油。
3、多次加入温水,边倒边搅。
4、一直到把面粉全部搅成面絮状之后。
5、用手揉成光滑的面团。
6、盖上盖子,发酵到两倍大。
7、做糖馅:准备一把干果,先用刀压一下。
8、再用擀面杖擀。
9、红糖擀一下。
10、放上等量的干果碎。
11、搅拌后,再放上一点点熟油。
12、面团放在案板上,揉一揉,排下气。
13、抽成长条,分成大小均匀的剂子。
14、再把每个剂子向里边揉,揉成圆形。
15、将一个剂子按扁,擀开。
16、包上红糖馅,先用手捏口。
17、捏到圆心处停止。
18、再捏另外两边,同样是捏在圆心处停止。
19、一个三角糖包就做好了。
20、蒸的时候凉水上锅。
21、水开后,再蒸15分钟即可。