豆沙卷的做法

 时间:2024-11-02 01:22:27

简单又好吃~

食材

普通面粉300克

奶粉10克

白糖5克

酵母3克

温水160克

豆沙馅30克

蛋黄液10克

白芝麻20克

方法/步骤

1、面粉中加入白糖、酵母、奶粉,缓慢加入温撷渤猫辣水,一边倒水一边搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至原面团的二倍大

豆沙卷的做法

2、取出面团,稍微揉一下,用擀面杖擀成一个大的圆饼,不用太薄

豆沙卷的做法

3、把豆沙放中间,我用的是买现成的,也可以自己煮一些豆沙

豆沙卷的做法

4、像包包子一样包好,再揉成长条状,盖上保鲜膜,发酵20分钟,刷一层薄薄的鸡蛋黄液,撒上芝麻

豆沙卷的做法

5、再切成小段,放烤盘上,别挨得太紧,容易粘连

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6、烤箱180度,中层上下火烤15分钟,没有烤箱,也可以放锅里蒸熟,软软呼呼的也很好吃

豆沙卷的做法

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