菌菇做汤,味道好极了
食材
平菇100克
茶树菇50克
香菇2朵
海鲜菇50克
枸杞10克
姜10克
盐10克
虫草花20克
方法/步骤
1、把所有的食材都洗净。
2、然后把菌菇们切成片或用手撕开,准备好。姜切片。
3、在锅中倒入1汤匙茶籽油,放入姜片翻炒两下。
4、依次放入菌菇,每放一种,都翻炒一下,直到变软后再放下一种。把攵沲跖演菌菇都翻炒在一起,期间放入一点点盐,促使菌菇出汤,让味道更加鲜美浓郁。
5、在锅中加入1600毫升温水,加入适量的盐,尝一下,如果直接喝不要太咸,如果做锅底,可以稍微咸一点。
6、盖上盖子,小火慢慢煮,煮40-60分钟。
7、煮好后,撒入适量枸杞,盖上盖子焖一会儿就可以啦!