阳春三月,江南草长,杨花缤纷,又到杨花萝卜上市时,因杨花萝卜长相似樱桃,也有的地方称之为樱桃萝卜。
食材
樱桃萝卜500克
酱油1勺
盐适量
糖适量
醋适量
方法/步骤
1、从菜场买回新鲜的杨花萝卜。
2、萝卜削去头尾部洗净。
3、用刀把杨花萝卜逐个切成蓑衣状(即每片相连中间不要切断)。
4、切好的杨花萝卜放入干净容器中撒少许盐腌制1小时。
5、将醋、鲜酱油、糖放入小碗中调汁,喜欢辣的可以放些辣椒油。
6、轻轻挤掉萝卜上的水份,摆放盘中,放上些萝卜樱子点缀,浇上佐料汁拌匀即可食用。
7、开吃
时间:2024-10-28 14:34:09
阳春三月,江南草长,杨花缤纷,又到杨花萝卜上市时,因杨花萝卜长相似樱桃,也有的地方称之为樱桃萝卜。
食材
樱桃萝卜500克
酱油1勺
盐适量
糖适量
醋适量
方法/步骤
1、从菜场买回新鲜的杨花萝卜。
2、萝卜削去头尾部洗净。
3、用刀把杨花萝卜逐个切成蓑衣状(即每片相连中间不要切断)。
4、切好的杨花萝卜放入干净容器中撒少许盐腌制1小时。
5、将醋、鲜酱油、糖放入小碗中调汁,喜欢辣的可以放些辣椒油。
6、轻轻挤掉萝卜上的水份,摆放盘中,放上些萝卜樱子点缀,浇上佐料汁拌匀即可食用。
7、开吃