家常杨花萝卜的做法

阳春三月，江南草长，杨花缤纷，又到杨花萝卜上市时，因杨花萝卜长相似樱桃，也有的地方称之为樱桃萝卜。

食材

樱桃萝卜500克

酱油1勺

盐适量

糖适量

醋适量

方法/步骤

1、从菜场买回新鲜的杨花萝卜。

2、萝卜削去头尾部洗净。

3、用刀把杨花萝卜逐个切成蓑衣状（即每片相连中间不要切断）。

4、切好的杨花萝卜放入干净容器中撒少许盐腌制1小时。

5、将醋、鲜酱油、糖放入小碗中调汁，喜欢辣的可以放些辣椒油。

6、轻轻挤掉萝卜上的水份，摆放盘中，放上些萝卜樱子点缀，浇上佐料汁拌匀即可食用。

7、开吃