、将洗净的鱿鱼切成丝，.烧过开水，在水中加入盐和料酒，将鱿鱼丝下焯拜芪恨入开水中；待鱿鱼微微变卷，拿出来沥干水分秽栉伫钒备用； 将锅烧热，在锅中放入适量油，下入姜末和葱末煸炒；煸炒出香味后下入茶树菇翻炒，并加入适量的生抽和料酒，稍微煮上两分钟；再下入焯过水的鱿鱼丝，加入青红辣椒丝；翻炒后加入适量的盐和白胡椒调味，快速的翻炒后层盘即可。
食材
茶树菇300克
鱿鱼200克
青红椒适量
姜适量
葱适量
盐适量
油适量
胡椒适量
步骤
1、将洗净的鱿鱼切成丝，.烧过开水，在水中加入盐和料酒，将鱿鱼丝下入开水中；
2、待鱿鱼微微变卷，拿出来沥干水分备用；
3、将锅烧热，在锅中放入适量油，下入姜末和葱末煸炒；
4、煸炒出香味后下入茶树菇翻炒，并加入适量的生抽和料酒，稍微煮上两分钟；
5、再下入焯过水的鱿鱼丝，加入青红辣椒丝；
6、翻炒后加入适量的盐和白胡椒调味，
7、快速的翻炒后层盘即可。
