今天带来的是糯米紫薯饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
水磨糯米粉（皮）400克
温水（皮）2碗
紫薯（馅）1个
白砂糖（馅）瓷勺2勺半
白芝麻8克
方法/步骤
1、紫薯去皮，洗干净，再切小块，这样蒸熟的快，省时间，我用的紫薯比较小，这个可以自己掌握。
2、将器具上蒸锅，隔水蒸熟即可。
3、取出蒸熟的紫薯，放入大口器具中，加入白砂糖。(也可以不加，可以根据个人喜好来)
4、用工具压成紫薯泥即可。
5、再将紫薯泥团成大小相等的紫薯馅，盖上保鲜膜放旁边备用。
6、糯米粉加入器具中，加入白砂糖，分次加入温水，搅拌成絮状。
7、再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
8、将醒好的面团，分成10等份。
9、再揉圆，准备好白芝麻，紫薯馅。
10、取一块面团，用掌心按扁，放上紫薯馅包起来，收口捏紧团圆。
11、放入芝麻器具中，均匀裹上芝麻。
12、放手心里轻轻团一下，使芝麻黏紧，再掌心轻轻压扁。
13、依次做完，一次吃不完可以速冻，想吃的时候提前取出自然融化再煎就可以。
14、起锅加入少许油，摆入糯米紫薯饼，间隔距离哈。
15、小火慢煎，简直两面金黄即可。(切记全程小火)
16、香甜软糯的糯米紫薯饼做好啦。
17、全家人大爱的糯米饼。
18、做法简单，好吃停不下来。
19、喜欢的做起来，一口吃吃了三个还想吃。
