家常煮米粉做法

家常煮粉做法

食材

米粉适量

榨菜适量

豆瓣酱适量

蚝油适量

猪肉适量

生抽适量

盐适量

蒜适量

小葱适量

方法/步骤

1、窝里加水烧开，放入米粉，再煮开一分钟关火，加盖焖五至十分钟，用手挑起米粉能挑断则宜，放入凉水冲凉

2、肉蒜葱榨菜切碎

3、锅内放少许油，加入肥猪肉煸出油后依次放肉沫、大蒜、榨菜煸炒，加入少许盐，生抽

4、加入豆瓣酱上色后加一碗半水，煮开，加蚝油

5、碗内放葱，加煮好的汤即可