、有没有谁和我一样每隔几天就去小吃店里吃一碗牛肉炒面啊水貔藻疽，菜场对面有一家小吃连锁店，他家的牛肉炒面每次饭点去时都是排长队才能吃呼鳏魇杰上，不过排队也值得了，味道真是不错，我在家里试过几次就是做不出小吃店的这个味，后去的次数多了成熟客了，还会从后厨偷瞄上几眼，而且慢慢就吃出的炒面里大概放了些什么调料，就算配菜偶尔会换一下，但是还是“换药不换汤”，味道是不变的，有句古话不是说久病成医吗，哈哈，我这是久吃成厨子，前几天我在家露了一手，老公说和那家小吃店里做的味道基本没差，比小吃店还要好吃，嘿嘿，知道有些夸张了，其实小吃店里做的还会放大量的味精，让这炒面更鲜，我做的这份里面鸡精和味精都没放，这样更健康些，食材和调料自已挑选吃着会更放心，门道摸索出来这下就不用排长队等着吃那一碗面啦，想吃自已做就好了。
工具/原料
食材：面条，熟牛肉，胡萝卜，黄瓜，西红柿
、调料：老抽，生抽，黑胡椒粉，麻辣酱，甜面酱，葱
方法/步骤
1、将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切丁，
2、面条放入锅内煮熟
3、捞出后马上投入冷水中
4、锅内放油后加入葱花爆香，放入切好的西红柿块爆炒
5、西红柿翻炒后加入牛肉片
6、将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱
7、加入胡萝卜和黄瓜片
8、将面条放入锅中
9、所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺
10、炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可
