怎么炸小虾最酥最好吃

炸小虾味道鲜美，酥脆好吃，可是有的时候炸出来的不够酥，那怎么才能炸出最酥的小虾呢？跟我一起来吧。

食材

新鲜小虾适量

料酒1勺

姜3片

花椒10粒

盐少许

面粉25g

五香粉少许

红辣椒1个

方法/步骤

1、新鲜的小虾用清水洗干净，控干水分，加入五香粉，花椒粒，料酒，姜，盐搅拌一下，腌制20分钟。

2、加入面粉，把小虾搅拌均匀，备用

3、把锅烧热，倒油

4、待油热，把小虾放入锅中炸至金黄，切忌不要炸过，会糊

5、ok啦，找盘出锅即可，酥脆可口