美食不分贵贱,不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃,只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
马兰500克
盐15克
姜15克
葱30克
酱油10克
方法/步骤
1、马兰头捡好,洗干净。
2、马兰头放入开水里汆过。
3、汆过的马兰头加点水,用料理机打成泥,然后滤干水份。
4、糯米粉、大米粉、马兰头泥混合在一昝夂阍鸩起,和成粉团,并加入一勺猪油。若太干,加点水,水要一点一点地加。若太稀,加点糯米粉。(忘记拍照了)
5、豆沙馅,分成20g一个,粉团分成40g一个,包汤团一样,包起来。
6、柚子叶先洗干净,控干水份。柚子叶上刷层油,把包好青团放在柚子叶上。
7、青团表面刷层油,蒸锅水开后,上蒸笼蒸10分钟。10分钟后,蒸好,出锅。时间根据团子的大小决定。