老北京同款炸胡萝卜素丸子做法

现在，虽然外面也有卖的，但我总怕炸素丸子的油不干净，还是在家自己动手，操作起来

食材

胡萝卜200克

面粉110克

香菜20克

鸡蛋50克

五香粉3克

剩米饭100克

葱末10克

姜末10克

方法/步骤

1、胡萝卜擦丝，葱、姜切末，香菜切末，将所有食材混合

2、打入一个鸡蛋，搅拌均匀

3、锅内放油，烧热，放置一旁

5、油温升高后，下锅炸至金黄

6、出锅装盘开吃啦!!