好吃的食物可以让人的心情变好,做美食的过程也很治愈,今天给大家分享一下酱油炒饭怎么做。
食材
米饭200克
葱2根
鸡蛋2个
香芹2根
老抽15ml
白胡椒粉1勺
料酒5ml
盐半勺
味精半勺
蚝油10克
方法/步骤
1、米饭放入蒸锅,加水,蒸好后把米饭拨散后放凉。
2、葱2根切末,香芹2根切末,鸡蛋两个打入碗中,放入葱花搅拌均匀。
3、热锅冷油,下入米饭200克炒,加料酒15ml、老抽15ml继续翻炒。
4、加蚝油10克、盐半勺、味精半勺、白胡椒粉一勺、葱继续翻炒。
5、加鸡蛋液继续翻炒,加香芹继续翻炒,炒好后盛出装盘即可。