鸡胸肉富含蛋白质，脂肪低是一种很健康的肉类，比较容易消化，用苴煜塑桠来制作儿童餐，非常的合适，如何制作？请看一下具体步骤，
工具/原料
鸡胸肉，鸡蛋，淀粉，面包糠，色拉油，，盐
方法/步骤
1、首先买来新鲜的鸡胸肉，清洗干净，切成小块，
2、把鸡胸肉放在刀板上，剁成泥，
3、放入适量的淀粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，
4、顺一个方向搅打，使之粘稠，有弹性，
5、带上一次性的手套，手上抹少许的色拉油，这样就不容易粘手，然后抓取一块鸡肉搓成丸子大小，然后放入面包糠中滚一圈，
6、锅内放半锅色拉油，油温6成热的时候放入鸡块，煎炸至两面金黄即可食用，加适量的婉祗後鲕番茄酱，味道更美，这道小吃也是孩子们的最爱。
