小鲤鱼炒青椒

小鲤鱼如何炒青椒？下面我分享经验。

食材

小鲤鱼400克

青椒25克

油160克

盐3克

蒜米5克

生抽5克

料酒5克

方法/步骤

1、小鲤鱼剖开肚子子洗净待用。

2、青椒洗净切碎成片。

3、铁锅洗净热油后倒入剖好的小鲤鱼煎，煎好后加入盐料酒炒几分钟。

4、小鲤鱼炒香后放入切好的青辣椒片炒几分钟加水再焖干，最后拍入蒜米拌匀过一阵子就好了。