去闺蜜家，她老公做了这个菜，一直念念不忘，今天就打算自己试试，味道还不错。
食材
基围虾400克
大蒜2坨
生姜少许
小米辣12个
蒸鱼豉油一汤勺
料酒适量
盐适量
鸡精适量
步骤/方法
1、买来的基围虾去头，去虾线，改刀。摆盘
2、大蒜剁碎，生姜切丝，小米辣切好
3、小火炒大蒜碎，不停翻炒，炒10分钟，大蒜香味出来，焦黄即可
4、炒好的大蒜捞出来均匀码在虾上
5、准备调料，炒大蒜的油倒进碗里，放生姜，小米辣，蒸鱼豉油，料酒，盐，鸡精。搅拌均匀。
6、调料均匀铺在虾上
7、水开上锅蒸15分钟
8、香味扑鼻，出锅！
