淡水放舯荚脔鱼是我们平时比较常见且比较受欢迎的一种家常菜，对于喜欢吃鱼的小伙伴来说，能够在家吃上一顿好吃的淡水鱼，那简直就太幸福了，我们就在家做一道好吃的淡水鱼家常菜！
食材
草鱼1条
芹菜50克
洋葱50克
香菇50克
胡椒粉1勺
料酒1勺
食用油5克
麻椒2克
姜片5克
葱段5克
火锅底料1袋
生抽1勺
老抽1勺
食用盐1勺
鸡精1勺
方法/步骤
1、首先我们把从菜市场买回来的草鱼洗净，对半解开后放在盘子中，加入5克姜丝
2、然后各加入一勺胡椒粉、料酒，并抓拌均匀
3、起锅放入5克食用油，把草鱼放进去煎至两面金黄后捞出
4、在锅中放入2克麻椒和10克姜和蒜后炒出香味
5、接着放入一块火锅底料，再各放入50克的芹菜、香菇和洋葱，并翻炒均匀
6、倒入一赚逡务呦罐啤酒，再加入生抽、老抽、鸡精和食用盐各一勺，把草鱼放进去开中火炖十分钟，出锅前撒上一层红辣椒段就可以啦
