包菜含有丰富的维生素，还具有一定的抗癌作用。胡萝卜也含有丰富的维生素，还含有士候眨塄大量的维生素A，对我们的眼睛可是大有好处。但是Va属于脂溶性维生素，糁钶茏收所以与包菜配合，使得营养更加合理，并使色泽鲜艳，食欲大开。
食材
包菜150g
胡萝卜1根
鸡蛋1个
玉米油20g
海盐3g
大蒜4瓣
藤椒油10毫升
方法/步骤
1、包菜胡萝卜洗干净
2、包菜切菱形小块儿
3、胡萝卜切片
4、大蒜剥去外皮，拍扁后切碎
5、鸡蛋打入碗中
6、用叉子打散
7、五中上午烧热，倒入蛋液
8、炒至蛋液凝固
9、鸡蛋装入碗中备用
10、将大蒜放入锅中炒香(我忘记放了），放入包菜和胡萝卜
11、加入少许清水
12、大火翻炒
13、根据自己口味放盐
14、炒熟
15、放入炒好的鸡蛋
16、放入藤椒油翻炒均匀
17、最后出锅装盘，味道非常好，非常的好吃
