芝麻酱拌凉面,比炸酱面还要好吃!

 时间:2024-11-05 02:21:16

芝麻酱拌凉面,比炸酱面还要好吃!

食材

挂面100克

胡萝卜半个

黄瓜一根

紫甘蓝2片

干木耳5克

白芝麻酱4汤勺

生抽45克

米醋25克

蜂蜜20克

方法/步骤

1、将胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝等洗干净,将木耳在温水中泡10分钟,然后再用水清洗一遍

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2、将木耳,胡萝卜,紫甘蓝,黄瓜全部切成均匀相等的细丝,备用

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3、将白芝麻酱,生抽,生抽,米醋,蜂蜜按4:2:1:1的比例放入碗中,全部均匀搅拌,直到粘稠状。

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4、起锅,烧水,将挂面加入锅中,大火煮三分钟左右,看面条全部熟,关火即可

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5、将煮好的面条,捞至冷水中,过两遍,直至温度降到常温。

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6、将切完的菜丝放入碗中

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7、搅拌均匀

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8、然后装盘,即可食用。

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