夏天是吃炸鸡和啤酒的季节，今天我在家里准备了炸鸡翅中，卖相不好，但是味道很赞，下面我来分享一下我擢爻充种的做法。
食材
鸡翅中1000克
蒜适量
姜适量
面粉适量
料酒适量
盐适量
方法/步骤
1、先准备好食材，鸡翅中1000克，姜蒜适量，料酒适量，植物油适量，面粉适量。
2、将大蒜切块，姜切丝，为了更加入味，鸡翅中改刀一下。
3、将鸡翅放在盆里，倒入适量盐，切好的姜蒜，适量料酒，翻均匀，然后腌制2个小时。
4、然后将鸡翅中拿出，蘸上少量面粉，备用。
5、过重加入适量油，油温6成热的时候，开始下锅炸，如果是第一次炸，摸不清油温，可以先鹾烯轮挤放一个炸，火不要太大，小火慢炸。
6、炸至两面金黄后可以捞出，蘸点番茄酱配上啤酒味道更好。
