教你在家烤猪皮

在市场上，经常会看到有些买了猪肉后，要求卖家将猪皮去掉，然后切成小块。看到此情景，瘫蝠熨夯我无比心疼，扔掉的那可是胶原蛋白啊，比你买来的成品的燕窝要有营养的多。

食材

猪皮400克

大葱30克

大蒜30克

孜然粉50克

花椒粉50克

烤肉酱150克

盐50克

方法/步骤

1、将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛。

2、放到开水中焯一下。

3、捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。

4、葱、姜、大蒜切好。

5、锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。

6、烤箱预热，180度烤十分钟左右。